价格不断涨 一元雪糕难觅踪迹

□文/记者 杨慧 图/据百度

    近一周,石河子最高气温一直维持在30℃以上,迟迟不肯下降。炎热的夏天,市民喜欢吃各种口味的雪糕,但如今的雪糕早就脱掉了5毛钱的外套,身价纷纷上涨,价格多在3元以上,不少雪糕价格在5元以上,有网友调侃“再不努力,雪糕都吃不起了!”

    你可记得,曾经只需5毛钱,各种口味的雪糕随你选。曾经的5毛钱雪糕,现在纷纷涨价,1元都难以买到。6月29日,本报记者走访发现,今年多家品牌的雪糕售价上涨0.5元左右,主流品牌雪糕零售价在4元左右,最贵的雪糕达到了42元一支。

主流品牌无1元雪糕

    高温天,成了消费雪糕的高峰期,但雪糕价格连连攀升,让市民吐槽吃不起。“一个雪糕要8元,太贵了,现在雪糕都变成奢饰品了,不是土豪还真不敢吃。”6月29日下午,王先生在石河子市56小区便利店准备买雪糕解暑时,发现雪糕涨价了,2元以下的雪糕基本没有,伊犁、蒙牛的雪糕随便一支便是3.5元。

    记者在该便利店发现,雪糕的价格从2元至17元不等,而曾经的5毛“小布丁”、“老冰棒”早已不见踪影。该便利店的老板曾强告诉记者,主流品牌的雪糕,比如伊犁和蒙牛基本都在2元以上,而且2元到3元之间的雪糕只有一两种,其它的雪糕都在3.5元以上。

    “其实除了主流品牌外,也有一些本地的商家,这些商家出售的雪糕确实有5毛钱、1元的雪糕,但是市民并不认可,销量不好,我们很少进货。”曾强说,最近,多家品牌的雪糕零售价格都上涨了0.5元,比如巧乐兹雪糕每支从2.5元涨到了每支3元;今年雪糕的价格多在4元左右。

    在曾强的店里,最贵的雪糕是雀巢雪糕,每支17元。他说:“说实话,现在市民购买最多的也是3元以上的雪糕,但是能明显的感觉到,现在的雪糕市场大不如从前了。”

    在小便利店里,还能找到1元左右的雪糕,到了大中型超市,就看不到踪影了。在石河子大型超市里,雪糕价格多在3元以上,5元价格居多,最贵的雪糕一支42元。

    如今市场上的雪糕太贵,市民不住地吐槽。有网友吐槽说:“雪糕太贵,买了雪糕一定要分成5次吃才行”。还有网友说:“用一句话形容现在的物价,那就是吃不起雪糕”。

雪糕市场竞争激烈

    夏天是吃雪糕的高峰期,自然是各大雪糕厂商竞争白热化的时期。伊利、蒙牛、雀巢等传统大品牌长期霸占主要市场,本土雪糕企业只能拼命谋求自己的出路。

    传统大品牌企业在城市里接二连三地开启高档专营冰淇淋店面,在大型超市里也有自己的专柜,朝着“高大上”奔去。新疆本土雪糕则双管齐下,低价位和高价位雪糕两手抓。尽管如此,雪糕市场仍旧竞争激烈,现在雪糕厂家为了能占到市场一角,不惜送冰箱、补电费。

    “今年,前来推销雪糕的商家基本都是用补贴电费和送冰箱的形式来吸引我们。”曾强说,“虽然这样一来能让微薄的利润提高一些,但是能享受这些优惠也是有条件的。比如,我们只能出售他家的雪糕,不能再出售其它品牌的雪糕,对我们这样的小型便利店来说,肯定是不可行的。我们不像大型超市,客流多,如果我们只卖单一品牌的雪糕,估计就没销量了。”

    新疆本土雪天龙雪糕经销商张经理一直负责石河子的市场推广,张经理说,他们现在主要的推广手段就是补贴电费,“我们在石河子市场还只是初期,必须要以活动或是补贴进行推销,才能推销出去。”张经理介绍说,现在是前三个月补贴100块钱的电费,后期不补贴,虽然不补钱,但因为前三个月有了市场,也就有了销量。

    张经理表示,雪糕企业之所以送冰箱、补贴电费,和雪糕这个特殊的食品是有关系的。雪糕产品三个重要的销售终端是社区便利店、超市和路边小冰点。雪糕在销售过程中一直需要冷藏,冰柜需要较高的成本投入,因而每个城市从批发商到零售商的冰柜数量都是有限的,产品的储存也只能到一定的规模。如此,谁能拥有更多的经销商,控制更多的冰柜数量,谁就能在市场中占据有利的位置,并且可以有效地抑制竞争品牌的销量。

    雪糕市场虽然竞争激烈,但降低雪糕的价格却不是取胜的方法。“雪糕价格上涨不是今年的现象,从去年开始雪糕就开始大幅上涨了。去年因为牛奶价格上涨,雪糕价格也跟着上涨,加上人工成本上涨,而雪糕利润薄,销量难以保障,价格上调并不意外。”张经理分析称,虽然今年牛奶价格下降了,但雪糕的价格并不会跟着下降,毕竟涨上去容易,降下来就难了。

[责任编辑: 曾小航 ]